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Hak | 5th Dec 2008, 11:39 | 一般, 吃喝 | (397 Reads)

魔性的艷紅這刻沿着唇瓣滑入喉頭,途經的每顆味蕾急也不及待地張開,貪婪地吸啜這位闖入者,將它的體香甚至乎一切,深深烙印在腦海中,深怕有日失散後,可憑氣味眾𥚃尋回這一個她。正回味着餘韻之際,驚見餐館鏡子上倒映的那位,口角遺下一絲血紅,還有那副陶醉的嘴臉,我想,我看見吸血鬼了。

而這抹魔性艷紅有着與吸血鬼相當合襯的名字 - Sangria

Sangria 是從西班牙文 Sangra 變異過來的,原有鮮血之意,現在是指一種用紅酒、白葡萄酒、白蘭地酒…等等來做基調,伴以水果及梳打做成的雞尾酒。在西班牙各地隨處可見到它的蹤影,稱呼其為西班牙國酒也不失為過。Sangria 一開始出現在西班牙南部的地中海岸一帶,當地以釀造紅酒、盛產各種水果聞名,於是這水果紅酒混合體便應運而生。Sangria 在六十年代被傳到各地後,便在派對中大放異彩,及後更出現了各種變種產物,可見世人對它的喜愛。

但我始終對傳統制法情有獨鍾。先將菠蘿、檸檬青檸、橙、蘋果為基調,再配搭自行選好的生果,去核榨汁連果皮加入紅葡萄酒中,然後加入少許砂糖及梳打慢慢拌勻,再放進冰箱裡裏 24 小時以上,讓味道融合。喝前記緊加入冰塊及以西班牙語說聲乾杯﹐Salud﹗

材料﹕

 

  • 紅葡萄酒 1 瓶
  • 菠蘿 1/4 個(切小塊)
  • 紅葡萄酒 1 瓶
  • 菠蘿 1/4 個(切小塊)
  • 檸檬 1 個(切小塊)
  • 青檸檬 1 個(切小塊)
  • 橙 半 個(切小塊)
  • 蘋果 半 個(切小塊)
  • 另加自選生果,以爽脆實肉為佳
  • 梳打 4 杯
  • 糖 2 湯匙
 
*近期熱烈迷戀上 Sangria,我想我還要做吸血鬼一段時間~:P Salud﹗

 

 


[3]

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[引用] | 作者 buy ambien | 6th Feb 2012 00:22 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: 仙仔
仙仔 :
真係咁好味@@?

近期至愛drink~:P

Hak
[引用] | 作者 Hak | 10th Dec 2008 08:38 | [舉報垃圾留言]

[1]

真係咁好味@@?

仙仔
[引用] | 作者 仙仔 | 9th Dec 2008 11:05 | [舉報垃圾留言]